Særlige madoplevelser serveret til dig

Træd ind i en verden af kulinarisk ekspertise med ISS’ innovative madløsning. Med flere end 180 kantiner spredt over Danmark og over 40.000 gæster dagligt, er vi ikke kun en stor aktør på markedet, men en førende kraft både nationalt og globalt. Vi har skabt et gastronomisk madunivers, der ikke kun hylder gedigent kokkehåndværk og indgyder til samhørighed, men også bidrager til den grønne omstilling.

Kontakt os

Velkommen til vores madunivers

The Food Place

Med vores madkoncept, The Food Place, har vi transformeret madoplevelsen på arbejdspladsen. I vores skræddersyede food court-løsning kan medarbejdere gå på opdagelse i forskellige madstationer, hvor professionelle kokke står klar til at servere delikate portionsanretninger. Hver station repræsenterer et unikt madkoncept, der både byder på velkendte favoritter og spændende nye retter, der pirrer smagsløgene.

Smagfulde, kokkeserverede måltider

The Food Place nytænker kokkens rolle og bringer deres faglighed i spil som aktive værter og madambassadører i madstationer. Her serverer de delikate portionsanrettede måltider og deler rundhåndet ud af både smagsprøver og deres kulinariske indsigt.

Det skaber ikke kun rammerne for unikke og personlige madoplevelser, men bidrager også effektivt til at bekæmpe madspild ved at give kokkene bedre mulighed for at tilpasse mængderne af mad.

Friske og delikate råvarer i sæson

Hele madkonceptet er funderet i bæredygtige valg, der gennemsyrer hele værdikæden – fra valg af råvarer til præsentationen på tallerkenen. Vi har etableret et solidt netværk af samarbejdspartnere, der deler vores klimafokus.

Vi samarbejder bl.a. med Dansk Cater, Danmarks største grossistvirksomhed, der bidrager til at højne niveauet fødevarer og dokumentere miljøpåvirkningen af den mad, der bliver tilberedt i kantinen.

Øget klimabevidsthed via digitale løsninger

Med digitale løsninger øger vi klimabevidstheden på arbejdspladsen. Alle nye Food Place-kantiner er udstyret med skærme, der præsenterer oplysninger om retternes indhold, allergener, CO2-aftryk, kødforbrug og mængden af madspild.

Disse digitale initiativer fremmer ikke kun en kultur af klimabevidsthed på arbejdspladsen og hjælper medarbejdere til at træffe oplyste valg, men bidrager også positivt til at mindske klimaaftrykket på vores planet.

The Food place

En velsmagende frokost gør en god arbejdsplads bedre

Hos ISS er frokosten mere end et måltid – den er en del af arbejdspladsens samlede oplevelse. Hver dag sørger vores køkkenteams for, at tusindvis af medarbejdere i hele Danmark får en varieret, inspirerende og velsmagende frokost.

Det kræver mere end kulinarisk kunnen at servere frokost til de samme gæster hver dag. Det kræver kreativitet, omtanke og evnen til konstant at forny sig – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Det kræver lidt ekstra at gøre en god arbejdsplads bedre.

Samarbejdspartnere

Bæredygtige valg i hele værdikæden

Alle måltider er baseret på friske og lokale råvarer i sæson. Det sikrer ikke kun bedre smagsoplevelser og en højere næringsværdi, men understreger også vores klimabevidste tilgang. Vi samarbejder med en lang række af landets dygtigste leverandører for at sikre, at bæredygtighed gennemsyrer vores valg i hele værdikæden. En af dem er Dansk Cater, der forsyner vores kantiner med klimavenlige råvarer og leverer tekniske løsninger til at måle og dokumentere vores klimaaftryk.

Et andet spændende initiativ, der udspringer af dette samarbejde, er samarbejdet med Gartnerhjælpen - et madspildskoncept under Dansk Cater. Her er vi med til årligt at redde cirka 200.000 kg skæve grøntager og frugter, som grundet deres udseende ikke kan sælges i supermarkederne - selvom både kvalitet og smag er i topklasse. I stedet anvendes de gode råvarer i ISS' mange kantiner landet over, der dagligt bespiser flere end 40.000 gæster.