Offentligt/Privat samarbejde opnår fælles miljøcertificering
Et fælles projekt om indførelse af miljøledelse mellem en privat virksomhed og en kommune ser nu for første gang dagens lys i Danmark.
Et fælles projekt om indførelse af miljøledelse mellem en privat virksomhed og en kommune ser nu for første gang dagens lys i Danmark og skaber allerede gode resultater til gavn for miljøet, økonomien og medarbejderne.
Odense Kommune og ISS Catering indfører miljøledelse efter ISO 14001 på tre køkkener i Odense
At arbejde med forbedringer af miljøet i køkkener er en del af Odense kommunes miljøplan og ISS Caterings overordnede miljøpolitik.
Projektet blev igangsat i 1999 og fra i dag d. 8. juni kan tre køkkener i Odense fremvise et internationalt certifikat på at de er blevet miljøcertificeret efter ISO 14001 standarden.
Miljøledelse i henhold til ISO 14001 har 3 overordnede mål:
- Sikre at tingene gøres rigtigt - hver gang
- Løbende gennemfører forbedringer i forhold til miljøet
- Har styr på processer og den efterfølgende dokumentation
De tre certificerede køkkener er: Centralkøkkenet Dyrup og køkkenet på Pårup Plejehjem, som drives af Odense Kommune samt Centralkøkken ØST i Odense Kommune, der drives af ISS Catering.
Indførelsen af miljøledelsessystemet i de tre køkkener har allerede givet adskillige synlige resultater både for miljøet, medarbejderne og på økonomien:
Ændrede procedurer omkring affaldshåndtering har medført væsentlige økonomiske besparelser
Installation af automatik på diverse procesanlæg har ført til et mindre elforbrug og deraf mindre co2 udledning, samtidig med at der er opnået en reduktion af omkostningerne.
Alle medarbejdere har været dybt involveret i såvel beskrivelsen af systemet, men også i selve gennemførselsfasen af ledelsessystemet.
Rådmand Villy Larsen, Odense Kommune udtaler: "Begge parter - kommunen og ISS - ønsker at minimere fejl og efterfølgende opretningsomkostninger, både i forhold til det interne og det eksterne miljø. Hvis to parter kan forene kræfterne for at opnå et bedre resultat, hvorfor så ikke? I dag har vi så modtaget beviset på at det er lykkedes".
Divisionsdirektør Jørgen Vinding, ISS Catering tilføjer: "Det fælles projekt mellem Odense Kommune og ISS Catering viser at der ikke er berøringsangst mellem offentlige og private, når vi har et fælles mål og sigte".
Overækkelsen af certifikater foregår i dag på Marienlund Hovedgård i overværelse af rådmand Villy Larsen, direktør for Ældre & Handicapforvaltningen Aage Juhl Nielsen begge fra Odense Kommune og divisionsdirektør Jørgen Vinding, ISS Catering. Herudover vil medarbejderne fra de 3 køkkener være til stede ved overrækkelsen som formelt varetages Bureau Veritas som har stået for certificeringen af de 3 køkkeners miljøledelsessystem.
Evt. yderligere information:
Rådmand Villy Larsen, Odense Kommune
Telefon: 66 14 88 14 - 3000
Direktør Aage Juhl Nielsen, Odense Kommune
Telefon: 66 14 88 14 - 3001
Konsulent Jette Sørensen
Telefon: 66 14 88 14 - 3086
Divisionsdirektør Jørgen Vinding, ISS Catering
Telefon: 38 17 33 30
Afdelingschef Mikal Wøelsted, ISS Catering
Telefon: 86 25 20 11